Das jahrhundertealte Verfahren des Dörrens zur Konservierung von Lebensmitteln erlebt momentan eine regelrechte Renaissance. Doch manche Leser sind verunsichert: braucht man dazu zwingend einen Dörrautomaten, welche Lebensmittel kann man dörren und wie geht das genau? Gerade bei Gewürzen tauchen Fragen auf. So auch beim Knoblauch dörren. Das gesunde Gewürz ist in der Küche ein wahrer … Weiterlesen …
Dörren ist eine ganz alte Methode zum Haltbarmachen von Lebensmitteln, die in den letzten Jahren wieder verstärkt in den Fokus der Aufmerksamkeit gerückt ist. Doch heute bedient man sich dafür weniger den früheren Möglichkeiten, wie das Auffädeln der Apfelringe auf Schnüre beispielsweise, sondern nutzt dafür Dörrautomaten bzw. Dörrmaschinen, die den gleichen Zweck weit effektiver und … Weiterlesen …
Das Trocknen von Lebensmitteln, um diese haltbar zu machen, ist eine sehr alte Methode. Doch in den letzten Jahren wurde diese die selbst durchgeführte Haltbarmachung von Lebensmitteln immer beliebter. Und nicht selten mit entsprechenden Dörrautomaten, statt wie früher an der Luft oder in der Sonne realisiert. Die Dörrautomaten haben viele Vorteile, vor allem die weit … Weiterlesen …
Das Dörren als eine der ältesten Methoden, verschiedene Lebensmittel haltbar zu machen, erlebt in den letzten Jahren eine Renaissance. Doch die Verwendung eines Dörrautomaten kann stromintensiv sein, da der Vorgang selbst mit guten Geräten einige Zeit in Anspruch nimmt, in der das Dörrgerät oder die Backröhre laufen müssen. In Zeiten des Energiesparens nehmen daher viele … Weiterlesen …
Viele kleine und große elektrische Helfer in der Küche werden auch im Gastronomiebereich benötigt und genutzt. Allerdings sind sie hier weitaus größeren Beanspruchungen ausgesetzt und haben längere Laufzeiten zu bewältigen. Daher sind für den professionellen Bereich die Geräte in stärkeren Ausführungen zu haben und damit meist auch in besserer Qualität, was natürlich einen höheren Preis … Weiterlesen …
Dörrautomaten sind die Neuauflage des Dörrens – einer Methode zur Haltbarmachung von Lebensmitteln, die schon Jahrhunderte alt ist. Mit den heutigen Dörrautomaten ist dies natürlich wesentlich einfacher und komfortabler als früher. Neben den Klassikern wie Dörrobst gewinnt das Herstellen von Fruchtleder im Dörrautomat zunehmend an Beliebtheit. Fruchtleder ist nicht nur unglaublich lecker, sondern gehört auch … Weiterlesen …
Dörren ist eine althergebrachte Möglichkeit der Haltbarmachung – und in den letzten Jahren wieder verstärkt in den Fokus der Öffentlichkeit gerückt. Ein Dörrautomat, klein- oder großformatig, ist heute in vielen Geschäften und Online-Shops erhältlich, wobei jeder überlegen sollte, welche Größe des Gerätes für seine Verwendung die richtige ist. Auch andere Unterscheidungen spielen eine Rolle beim … Weiterlesen …
Von Trockenfrüchten, Gemüsechips, Dörrfleisch bis hin zu Fruchtleder ist Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt. Vor allem wenn Sie eine Ernährungsumstellung planen ist ein Dörrautomat der erste Schritt für die Zubereitung von gesunden Snacks für Zwischendurch. Da mit relativ milden Temperaturen gearbeitet wird, bleiben die Mineral- und Ballaststoffe beim Dörrprozess erhalten. Ein Dörrautomat, der groß ist, … Weiterlesen …
Ein Snack ohne schlechtes Gewissen? Dies kann mit einem Früchte Trockner, auch Dörrautomat bezeichnet, schnell zur Realität werden. Der Vorteil an einem Dörrautomaten ist, dass Sie fast jede Obstsorte schonend dörren können. Trockenobst ist nicht nur gut für die Gesundheit, sondern ist auch um einiges länger haltbar als konventionelles Obst aus dem Supermarkt. Die große … Weiterlesen …
Mit dem zunehmenden Ernährungsbewusstsein in der Gesellschaft ist die Nachfrage nach einem Dörrautomat immer größer geworden. Die meisten Geräte entziehen den Lebensmitteln Wasser, was sie haltbarer macht. Somit lassen sich nicht nur Obst und Gemüse, sondern auch Fleisch auf schonende und nachhaltige Art und Weise zubereiten. Ein Beef Jerky Dörrautomat verfügt meistens über einen Temperaturregler … Weiterlesen …