Beef Jerky Dörrautomat – Unsere Top 3

Beef Jerky Dörrautomat

Mit dem zunehmenden Ernährungsbewusstsein in der Gesellschaft ist die Nachfrage nach einem Dörrautomat immer größer geworden. Die meisten Geräte entziehen den Lebensmitteln Wasser, was sie haltbarer macht. Somit lassen sich nicht nur Obst und Gemüse, sondern auch Fleisch auf schonende und nachhaltige Art und Weise zubereiten. Ein Beef Jerky Dörrautomat verfügt meistens über einen Temperaturregler mit dem sich auch empfindliche Lebensmittel zubereiten lassen. In den folgenden Abschnitten möchten wir Ihnen die Top-3 Dörrautomaten für Ihr Beef Jerky vorstellen.

Beef Jerky Dörrautomat – besondere Herausforderungen

Was einen Beef Jerky Dörrautomat von einem gewöhnlichen Modell unterscheidet ist die Zubereitung vom Fleisch. Da es sich um Trockenfleisch handelt, braucht es vergleichsweise lange zum Trocknen. Im Durchschnitt sollte man mit einer Trockenzeit von 12 Stunden rechnen. Hierbei wird eine konstante Temperatur zwischen 50 und 60 Grad benötigt.

Der Vorteil bei der Zubereitung mit dem Dörrautomat ist, dass das Ergebnis vergleichsweise mit anderen Methoden wie dem Dörren im Backofen oder im Trockenschrank, sehr gleichmäßig ist. Auch wenn die Zubereitung mit einem Beef Jerky Dörrautomat eine zeitliche Herausforderung sein kann, lassen sich die meisten Geräte relativ einfach reinigen.

Kauftipps: welche Ausstattung ist wichtig?

Beef Jerky Dörrautomat

Die Auswahl an verschiedenen Dörrautomaten auf dem Markt ist immer weiter gestiegen. Damit Ihnen diese Entscheidung in der Zukunft einfacher fällt, möchten wir Ihnen fünf Kriterien vorstellen, die Sie bei Ihrer nächsten Kaufentscheidung mit berücksichtigen sollten.

Dörretagen und Dörrvolumen
Die Dörretagen von einem Dörrautomat entscheiden darüber, wie viele Lebensmittel Sie zu einem Zeitpunkt verarbeiten können. Je größer die Fläche ist, desto mehr Lebensmittel lassen sich zum gleichen Zeitpunkt trocknen. Dies ist besonders praktisch, wenn Sie größere Mengen Fleisch für den Eigenverzehr oder für die Haustiere oder beispielsweise viel Obst oder Gemüse aus der eigenen Ernte dörren möchten. Die meisten Beef Jerky Dörrautomaten haben 3 Etagen. Es gibt aber auch Modelle mit 5 oder 6 Dörretagen, die sich sehr gut zum Meal Prepping eignen.
Material
Wie bei vielen anderen Produkten auch, spielt auch bei einem Dörrautomaten das Material eine große Rolle. Der Vorteil an Kunststoff ist, dass er vergleichsweise günstig ist und sich auch relativ einfach reinigen lässt. Edelstahl ist dafür temperaturbeständiger und auch um einiges umweltfreundlicher, weshalb Metall Dörrautomaten immer beliebter werden.
Einstellbare Temperatur
Eine Temperaturregelung ist einer der wichtigsten Eigenschaften von einem Dörrautomaten. Gerade bei empfindlichen Lebensmitteln wie Beef Jerky ist es von großer Bedeutung 60 Grad beim Dörrprozess nicht zu überschreiten. Grundsätzlich gilt: Je erweiterter Ihr Temperaturpegel ist, desto mehr verschiedene Lebensmittel lassen sich zubereiten. In der Regel empfehlen wir einen Temperaturregler zwischen 40 und 70 Grad.
Timer
Wer kennt es nicht? Man ist konzentriert mit seinem Haushalt beschäftigt und vergisst auf einmal die Zeit. Dies kann ziemlich böse enden bei einem Dörrautomaten. Daher empfehlen wir immer ein Gerät mit einem integrierten Timer auszuwählen. Dies macht die Bedienung von dem Beef Jerky Dörrautomat nicht nur intuitiver, sondern auch sicherer. Die meisten Dörrgeräte bieten eine 12 Stunden Zeitschaltuhr mit Abschaltautomatik an. So können Sie Ihr Beef Jerky auch sicher über Nacht zubereiten.
Lautstärke und Stromverbrauch
Je geringer der Stromverbrauch ist, desto besser ist es für Ihre Stromrechnung wie auch die Umwelt. Vor allem wenn man Kinder Zuhause hat, sollte man beim Kauf auf ein möglichst lautloses Gerät setzen. Ein guter Indikator hierfür kann die Watt-Leistung von einem Dörrautomaten sein.
Tipp: lesen Sie in dieser Schritt-für-Schritt Anleitung, wie Sie Dörrfleisch selber machen können und welche Fehler unbedingt vermieden werden sollten.

Dörrautomat für Beef Jerky – geeignete Modelle

Um Ihnen die bestmöglichste Orientierungshilfe beim Dörrautomat Kauf zu bieten, möchten wir Ihnen im folgenden Abschnitt 3 Dörrgeräte vorstellen, die sich für die Zubereitung von Beef Jerky besonders gut einigen.

Beef Jerky Dörrautomat – Der Allrounder
ROMMELSBACHER Dörrautomat DA 750 - 4 Dörretagen aus Kunststoff...

ROMMELSBACHER Dörrautomat DA 750 - 4 Dörretagen aus Kunststoff...

Preis: 90,90 €

inkl. MwSt., zzgl. ggf. Versandkosten

 

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Das Wichtigste in Kürze

  • Gehäuse aus erstklassigem Kunststoff, transparenter Deckel mit Heizgebläse
  • 4 reinigungsfreundliche Dörretagen aus hochwertigem Kunststoff
  • Leistungswahl in 3 Stufen, 12 Stunden Zeitschaltuhr mit Abschaltautomatik
  • Überhitzungsschutz, bis auf 8 Dörretagen erweiterbar

Mit diesem Beef Jerky Dörrautomat können Sie nicht nur Fleisch mit einem Temperaturregler perfekt trocknen, sondern auch Obst, Gemüse, Pilze und Kräuter. Zudem verfügt das Gerät über einen integrierten Überhitzungsschutz. Die 12 Stunden Zeitschaltuhr verfügt über eine automatische Abschaltautomatik mit der Sie das Fleisch auch über Nacht garen können. Zudem verfügt das Gerät über 4 reinigungsfreundliche Kunststoff- Dörretagen, die sich auch zu 8 Stück erweitern lassen. Zudem liegt die Leistung bei diesem Dörrgerät bei 700 Watt.

Fazit: Dieses Modell von Rommelsbacher ist ein echter Allrounder unter den Dörrgeräten. Mit den drei Leistungsstufen und dem intergierten Timer lassen sich nicht nur Fleisch sondern eine Vielzahl anderer Lebensmittel hervorragend trocknen. Toll: das Dörrvolumen lässt sich durch ein Hinzukaufen weiterer Dörretagen erweitern.

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Beef Jerky Dörrautomat – Ideal für Einsteiger
SEVERIN Dörrautomat, Dehydrator für selbstgemachtes Dörrobst,...

SEVERIN Dörrautomat, Dehydrator für selbstgemachtes Dörrobst,...

Preis: 54,99 €

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Das Wichtigste in Kürze

  • Gesunde Snacks – Mit dem Dörrautomaten gelingen selbstgemachte Snacks wie Trockenobst...
  • Gleichmäßiges Ergebnis – Durch die 2-fach höhenverstellbaren Dörrböden garantiert der...
  • Einfache Bedienung – Das Dörrgerät wird über einen Ein-/Ausschalter mit Kontrollleuchte...
  • Große Dörrfläche – Die Aufsätze haben einen großzügigen Durchmesser von 31 cm, sodass auf 5...

Dieser Dörrautomat macht großes Dörren auch auf kleinen Platz möglich. Mit 5 integrierten Dörretagen können Sie problemlos größere Portionen auf einmal zubereiten. Da das Dörrgerät aus hochwertigem Kunststoff besteht, lassen sich die Dörretagen auch ohne große Mühe in der Waschmaschine reinigen. Die Leistung von dem Gerät liegt bei 250 Watt. Zudem verfügt es über einen automatischen Ein-Aus-Schalter mit Kontrollleuchte und ist somit auch für Haushalte mit Kindern geeignet.

Fazit: Der Dörrautomat von SEVERIN punktet durch ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und ist ideal geeignet zum Dörren für Anfänger. Dieses Modell hat eine einfache Bedienung, bietet aber dafür keine einstellbaren Temperaturbereiche. Hier wäre es also wichtig, das Dörrgut während des Dörrvorgangs auf den Etagen mehrfach zu tauschen, um eine gleichmäßige Trocknung zu gewährleisten.

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Beef Jerky Dörrautomat – Extra viel Dörrfläche
ProfiCook PC-DR 1218 Edelstahl-Dörrautomat, Dörrer, großer...

ProfiCook PC-DR 1218 Edelstahl-Dörrautomat, Dörrer, großer...

Preis: 181,98 €

inkl. MwSt., zzgl. ggf. Versandkosten

 

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Das Wichtigste in Kürze

  • Der Dörrautomat PC-DR 1218 mit wärmeisolierten Edelstahlgehäuse trocknet Obst, Gemüse, Pilze,...
  • Die Lebensmittel bleiben reich an Vitalstoffen, da alle Inhaltsstoffe erhalten bleiben
  • Auch Müsliriegel, Beef Jerky, getrocknete Früchte, Granola oder Gemüsechips können problemlos...
  • LED-Display inklusive Sensor-Touch-Bedienung, Abschaltfunktion mit Signalton & Glastür mit großem...

Darf es etwas mehr sein? Dann ist dieser professioneller Dörrautomat von ProfiCook genau die richtige Wahl für Sie. Im Gegensatz zu den vorherigen beiden Modellen, besteht dieses Dörrgerät nicht aus Kunststoff, sondern Edelstahl. Deswegen befindet sich das Modell auch in der mittleren Preisklasse. Dafür ist es aber auch langlebiger und umweltfreundlicher. Der Dörrer verfügt über 6 Etagen, die sich einfach herausnehmen lassen. Der große Innenraum ermöglicht das Dörren von vielen Lebensmitteln zur gleichen Zeit. Das Gehäuse ist wärmeisoliert und lässt sich mit dem LED-Display kinderleicht bedienen. Zusammen mit dem  360° Airflow Circulation und dem digitalen Thermostat wird die Hitze im Dörrgerät gleichmäßig verteilt. Die Leistung von diesem Gerät liegt bei 650 Watt.

Fazit: Dieser Dörrautomat für Beef Jerky ermöglicht im Vergleich zu den beiden zuvor genannten Modellen eine weitaus größere Dörrfläche. Auf diese Weise kann eine größere Menge an Dörrfleisch hergestellt werden. Zudem sind die Dörrgitter aus Edelstahl hergestellt und die Bedienung erfolgt über ein großes LCD-Display.

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Was ist die richtige Temperatur?

Da Dörrfleisch sehr empfindlich ist, empfehlen wir Gerät grundsätzlich nicht über 50 Grad einzustellen. Alles was über 50 Grad ist, ist für das Fleisch zu warm sodass es schlussendlich gegart statt getrocknet wird. Die optimale Temperatur für Ihren Beef Jerky Dörrautomaten liegt zwischen 40 und 50 Grad. Alle 3 Modelle, die wir im vorherigen Abschnitt vorgestellt haben, erfüllen diese Anforderungen.

Tipp: in unseren Rezepten finden Sie weitere Anleitungen sowie alles Wichtige zu Dörrzeiten und Dörrtemperaturen z. B. zum Trocknen von Champignons.

Fazit: Beef Jerky Dörrautomat

Die Argumente sprechen für sich: ein Beef Jerky Dörrautomat macht Ihr Dörrfleisch nicht nur gesünder, sondern auch schmackhafter. Durch die schonende Trocknung wird das Fleisch zudem haltbarer und eignet sich somit auch ideal zum Meal Prepping. Im Gegensatz zu anderen Trocknungsmethoden, sorgt ein Dörrgerät dafür, dass die Hitze gleichmäßig verteilt wird. Dies ist nicht nur vorteilhafter für den Geschmack, sondern auch die Haltbarkeit vom Fleisch.

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Letzte Aktualisierung am 28.11.2022 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

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