BioChef Arizona

BioChef
4.5 von 5 Punkten
Merkmale

- Temperatur: 35 - 70°C
- Edelstahl-Einschübe
- 24 Stunden Timer
- viel Zubehör

Ausstattung
Verarbeitung
Komfort
Preis


BioChef Arizona

BioChef Arizona

Quelle: Amazon.de*

Seit das Dörren als Haltbarmachung von Lebensmitteln wieder in Mode gekommen ist, sind Dörrautomaten sehr beliebt. Doch es gibt unter den Angeboten zahlreiche Unterschiede hinsichtlich der Qualität und auch der Menge, die zeitgleich gedörrt werden kann. Hier wird der BioChef Arizona vorgestellt. Dieser bietet Platz auf sechs Einschüben aus Edelstahl und funktioniert über eine digitalen Timer mit Thermostat. Zur gesunden Aufbewahrung von Fleischstücken, Gemüse-und Obstschnitzen und vielem mehr – und der Dörrautomat macht zudem eine gute Figur in der Küche. Er hat ein schwarzes Gehäuse, ist aber auch in weiß erhältlich.

Material

Der BioChef Arizona, der nach europäischen Sicherheitsstandards entwickelt wurde und einen standardisierten Netzstecker besitzt, ist im Außen-und Innenbereich aus PP, einem Kunststoff, gefertigt. Dieser ist laut Herstellerangabe vollkommen unschädlich für Lebensmittel und zudem mit einem extrem hohen Schmelzpunkt versehen, langlebig und belastbar.

Die Einschübe bestehen aus Edelstahl und sind einzeln entnehmbar, sodass auch größere Lebensmittel Platz im Gerät haben, wenn nicht alle Einlegebleche eingesetzt werden. Der Hersteller beschreibt das Gehäuse als frei von BPA. Die Einlege-und Antihaftfolien sind jederzeit beim Hersteller nachbestellbar. Auch die Edelstahlnetze, die als Einlegebleche dienen, können nachgeordert werden.

Luftverteilung

BioChef Arizona DörrautomatDörrautomaten, die wie das hier vorliegende Gerät von der Bauform her einer Mikrowelle ähneln, und daher eine Tür im vorderen Bereich haben, verfügen über das sogenannte horizontale Luftsystem. Der BioChef Arizona gilt als einer der wenigen Dörrautomaten in seiner Preisklasse, der diesen Vorteil hat. Die Luft zirkuliert wie in einem Backofen mit Umluft, und kann so dafür sorgen, dass das Dörrgut gleichmäßig trocknet.

Lebensmittel können dadurch problemlos durchtrocknen, wodurch der Haltbarkeitseffekt entsteht. Die gleichmäßige Trocknung ist das Wichtigste beim Dörren, denn nicht ganz trockene Stellen führen zum Verderben der Lebensmittel. Die Luftverteilung erfolgt in der genannten Weise, egal, welche Temperatur eingestellt wurde und wie lange das Gerät läuft.

Dörrgitter

BioChef Arizona

Quelle: Amazon.de*

Die aus Edelstahl gefertigten Dörrgitter sind ca. 30 mal 30 Zentimeter groß und herausnehmbar. Sie können im Geschirrspüler gereinigt werden. Sechs Stück sind im Lieferumfang beim BioChef Arizona enthalten und im Preis inbegriffen. Dazu werden noch geliefert: eine feinmaschige Einlegematte und eine Anti-Haft-Folie. Auch auf diese Einzelteile gibt es bei sachgemäßer Benutzung, ebenso wie auf das gesamte Gerät, drei Jahre Herstellergarantie. Die Dörrgitter werden bei der Benutzung heiß! Dies sollte beachtet werden, wenn die Gitter entnommen werden. Kinder sollten damit nicht umgehen.

Temperaturregelung

Die Temperatur sollte beim Dörren einstellbar sein, da Lebensmittel wie Obst oder Gemüse unterschiedliche Dörrtemperaturen haben. Beim BioChef Arizona ist dies möglich zwischen 35 und 70 Grad Celsius. Gehalten wird die Temperatur über ein Thermostat. Die Einstellung der Temperatur erfolgt stufenlos. Der Timer verfügt über 10 Stunden Zeit, so lange kann er voreingestellt werden. Danach erfolgt eine automatische Abschaltung. Die Einstellung des Timers erfolgt über 30-Minuten-Schritte mit Plus-und Minus-Tasten. Über die digitale Anzeige ist man jederzeit informiert, was im Gerät vor sich geht und was eingestellt wurde.

Beim BioChef Arizona ist eine Temperaturregulierung zwischen 35 Grad Celsius und 70°C möglich. Damit können eine Vielzahl an Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Fleisch oder Pilze gedörrt werden können.

Die Gesamtleistung beim BioChef Arizona beträgt 500 Watt. Einen klassischen Überhitzungsschutz besitzt das Gerät allerdings nicht. Es wird vom Hersteller empfohlen, rundherum 10 cm Abstand zu anderen Geräten und Möbeln zu gewährleisten. Je nach Dörrgut und wie dick es geschnitten worden ist, beträgt die Dörrzeit zwischen 6 und 10 Stunden. Das sollte man einfach ausprobieren.

Bedienbarkeit beim BioChef Arizona

Die Bedienung beim BioChef Arizona ist einfach und selbsterklärend. Die Temperatur wird stufenlos eingestellt, mit dem Timer kann gewährleistet werden, dass man nicht die gesamte Zeit über das Gerät und seine Arbeit überwachen muss. Durch die transparente Tür ist ein Beobachten des Dörrvorganges jedoch jederzeit möglich.

So kann man auch zur rechten Zeit dünner geschnittene Lebensmittel herausnehmen, während die anderen Dörrgitter mit Dörrgut im Gerät verbleiben. Sehr gut für die Bedienung ist, dass die Einschübe wie ein Netz gestaltet sind. So kommt die Luft gleichmäßig auch von unten an das Dörrgut, und dieses muss nicht zwischendurch gewendet werden.

Besonderheiten

Gelobt wird von Nutzern das gute Preis-Leistungs-Verhältnis. Außerdem sind die robusten Materialien zu erwähnen und die entnehmbaren Schübe aus Edelstahl. Durch das horizontale Dörren kann gewährleistet werden, dass das Dörrgut jederzeit gleichmäßig der Luft ausgesetzt wird und so von allen Seiten gut trocknet. Dank des Timers ist ein ständiges Überwachen des Gerätes nicht nötig – es schaltet nach der voreingestellten Zeit von allein ab. Ein langlebiger Motor und die Materialen mit hoher Qualität machen das Gerät zu einer guten Empfehlung für Anfänger und Fortgeschrittene beim Dörren.

Fazit: BioChef Arizona

Der Dörrautomat Arizona von BioChef ist für alle zu empfehlen, die sich mit dem Dörren gesunde Lebensmittel und Snacks zubereiten wollen. Snacks aus Süßkartoffeln werden ebenso die Gäste begeistern, wie Trockenfleisch (beispielsweise Beef Jerky) oder anderes Dörrfleisch. Auch für manche Haustiere, vor allem Hunde, können leckere Naschereien hergestellt werden. Dörrobst ist eine gesunde Alternative zu anderen Leckereien, und bei Kindern wie Erwachsenen beliebt – pur oder im Müsli. Und schließlich können auch gesunde Kekse, Kräcker und dergleichen mehr hergestellt werden. Mit diesem Gerät lassen sich alle diese leckeren Alternativen ausprobieren und gesund herstellen. Durch den hochwertigen Dörrautomaten werden die Nutzer zu Fans des Dörrens!

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Letzte Aktualisierung am 20.06.2020 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API